เลี้ยงคีเฟอร์น้ำด้วยน้ำมะพร้าวแท้ 100%
อุปกรณ์จ้า
เนื่องจากสถานการณ์โควิท19 ซึ่งไม่ได้ออกไปไหนเลย ได้แต่น้ำมะพร้าวขวดมาใช้จ้า
ในนี้ฉลากแจ้งว่าเป็นน้ำมะพร้าวแท้ 100% ไม่ใช้วัตถุกันเสียและไม่แต่งกลิ่นค่ะ
เรามาลองกันเล้ยย
1. ก่อนอื่นนำเกรนคีเฟอร์น้ำไปล้างน้ำดื่มเพื่อล้างกลิ่นออกก่อนนะคะ (เนื่องจากปกติเราใช้หมักน้ำตาลมาก่อน)
2. ผสมรวมกับน้ำมะพร้าวได้เลยค่ะ (ปิดฝาหลวมๆได้ หรือจะใช้ผ้าขาวบางปิดแทนก็ได้ค่ะ) ระวังแมลงหรือมดด้วยนะคะ
อัตราส่วนที่ใช้
น้ำมะพร้าว 4 ถ้วย : เกรนคีเฟอร์น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ตรงนี้ ถ้าหากบ้านไหนอยากใส่น้ำตาลเพิ่มสามารถใส่ได้ค่ะ (แต่มินต์ไม่ได้ใส่เพิ่มนะคะ)
 |
| ครบเวลาแล้วจ้า ฟองลอยๆ เกรนก็ลอยแล้วจ้า |
สีของเกรนจะขาวขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเลย
หากบ้านไหนใส่น้ำตาลเพิ่ม สามารถทิ้งต่อไว้ได้อีกนะคะ
เพื่อความซ่าเราจะใส่ขวดอัดแก๊สไว้อีก 24 ชม.จ้า (ระวังเปิดจุดขวดระบายแก๊สเป็นระยะด้วยนะคะ)
หลังจากใส่ขวดสวิงท๊อปได้ 24 ชม.แล้ว สามารถนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อชลอกระบวนการได้นะคะ
หมายเหตุ เกรนคีเฟอร์กินน้ำตาลเป็นอาหาร การหมักกับน้ำมะพร้าวจึงไม่มีสารอาหารของเกรนคีเฟอร์โดยตรง ดังนั้นควรมีเกรนสำรองไว้สำหรับการใช้หมักผลไม้โดยตรงในแต่ละครั้งค่ะ
ต้องการคีเฟอร์ Line: @rzi2354m (ใส่@ด้วยค่ะ)
จิ้มผ่านลิ้ง >>> https://line.me/R/ti/p/%40rzi2354m
Email: chessiebeauty@gmail.com (ตอบทุกวัน) Tel: 097-9184970
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น