รู้จักบัวหิมะธิเบต/คีเฟอร์

คีเฟอร์หรือบัวหิมะธิเบต มีคุณประโยชน์มากๆต่อร่างกายเราค่ะ 

สามารถนำมาดื่มแก้อาการต่างๆ
รวมไปถึงพอกบำรุงผิวหน้าและกายได้อย่างดี 

ต้นทุนต่ำ มีประโยชน์มากๆอีกด้วยค่ะ

ก่อนอื่น บัวหิมะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทค่ะ

1. บัวหิมะนม/คีเฟอร์นม

 2. บัวหิมะน้ำ/คีเฟอร์น้ำ

ลักษณะคล้ายกันค่ะ เพียงแต่แตกต่างทางด้านวิธีการเลี้ยง

1. บัวหิมะนม/คีเฟอร์นม เลี้ยงในนมรสจืด ไม่แช่เย็นนะคะ เลี้ยงง่ายค่ะ เพียงแค่ใส่นมตามปริมาณสำหรับขนาดของตัวบัวหิมะ ตั้งเวลาไว้ (12-24-48 ชม.) แล้วแต่รสชาติที่ถูกปากเราค่ะ 

พอครบแล้วก็นำไปกรองตัวบัวหิมะออกแล้วนำไปใส่ในภาชนะสะอาดพร้อมใส่นมกล่องใหม่ลงไปแล้วทำการตั้งเวลาให้ครบเหมือนเดิม นำนมที่ได้จากการกรองแช่เย็นหรือดื่มได้ทันทีค่ะ

2. บัวหิมะน้ำ/คีเฟอร์น้ำ เลี้ยงในน้ำตาลทรายแดงผสมกับน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลผสมในน้ำกรองให้พอหวานหมักกับคีเฟอร์ทิ้งไว้ ตามรสชาติที่ชอบ กรองออก เลี้ยงใหม่ นำน้ำหมักที่ได้มาดื่มหรือแช่ตู้เย็น จะปรับเปลี่ยนรสชาติโดยการผสมอื่นๆก็ได้ค่ะ

Tip: นมที่นิยมเลี้ยงคือ นมรสจืดไทย-เดนมาร์กค่ะ จะหอมกว่ายี่ห้ออื่นๆ หรือบางท่านอาจมียี่ห้อที่ถูกใจมากกว่านี้
นมอะไรดีที่สุด คือ นมแพะค่ะ ดีที่สุดเพียงแต่ราคาค่อนข้างสูงกว่านมทั่วไป หาซื้อได้เฉพาะที่

Tip: ภาชนะที่ใช้เลี้ยง?
โหล/กระปุก หรือ อะไรก็ได้ที่สะดวกพอที่จะเลี้ยง และควรมีฝาปิด กัน มด แมลง ฝุ่นละออง โหลแก้วดีที่สุดค่ะ

Tip: ถ้าแมลงตกไปล่ะ?
ล้างค่ะ กรองนมออก นำตัวบัวหิมะไปล้างด้วยน้ำกรอง
หรือน้ำใดๆที่ไม่มีคลอลีนผสมอยู่ ทางที่ดีล้างด้วยนมเลยค่ะ ล้างให้สะอาดอย่าบีบตัวบัวหิมะนะคะ แล้วนำมาเลี้ยงใหม่เหมือนเดิม ส่วนใครที่ยังไม่ไว้ใจ รอเปลี่ยนนมสัก1-2รอบแล้วค่อยนำมาดื่มก็ได้ค่ะ

Tip: ข้อห้ามล่ะ?
มีค่ะ สำคัญมาก
1. ควรใช้ทุกอย่างเป็นพลาสติก ช้อน,ตะแกรง,โหล,โหลแก้ว
2. คลอลีน ห้ามเด็ดขาด
3. สแตนเลส ในขั้นตอนการหมัก บัวหิมะจะสร้างกรดขึ้น เมื่อกรดนี้โดนกับสแตนเลส จะเป็นอันตรายต่อร่างกายค่ะ
4. ควรเปลี่ยนนมทุกๆ 48ชม.  ถ้าไม่เก็บไว้ในตู้เย็น(กรณีหยุดการเติบโตของบัวหิมะชั่วคราว)
5. ไม่ควรล้างตัวบัวหิมะ อันตรายค่ะ เค้าจะอ่อนแอลง ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ ไม่ต้องล้างค่ะ เค้าไม่สกปรกนอกจากแมลงตกลงไปหรือ อาจมีไข่แมลงตกไป

นี่คือวิธีการเลี้ยงและการดูแลคีเฟอร์คร่าวๆค่ะ หากใครที่เลี้ยงอยู่ต้องการสูตรต่างๆเพื่อปรับรสชาติน้ำ/นมบัวหิมะให้อร่อยแล้วล่ะก็ ติดตามต่อได้เลยค่ะ

ต้องการคีเฟอร์ Line: @rzi2354m (ใส่@ด้วยค่ะ)
จิ้มผ่านลิ้ง >>> https://line.me/R/ti/p/%40rzi2354m
Email: chessiebeauty@gmail.com (ตอบทุกวัน)

Tel: 097-9184970